Ugunspuķe, 2020
Ugunspuķe | Ivan čai
Urāli, Krievija
Tēja, kas vākta Urālos, tālu no civilizācijas, ir iemiesojusi Urālu dabas spēku. Papildus tam, ka ugunspuķe pati par sevi ir ļoti garšīgs un veselīgs dzēriens, kam piemīt daudzas organismam labvēlīgas īpašības, šī tēja tiek pagatavota, izmantojot īpašu tehnoloģiju, kas pilnībā atkārto stipri fermentētu Wuyishan ulūnu ražošanas tehnoloģiju. Tēja tiek vītināta, fermentēta vēdināmās cilindros, iet cauri rollerim un konveijerim ar sausu gaisu, pēcāk izklāšanu un lēnu sildīšanu. Rezultātā mums ir pirmšķirīgs un neatkārtojami unikāls produkts, kas spēj konkurēt ar ķīniešu leģendārajām tējām. Ugunspuķe ir lieliski piemērota gan uzlējumam, gan pagatavošanai pēc Pin Cha metodes (noliešana), jo tā spēj izturēt vairākus uzlējumus.
Tai piemīt ziedainas ogu notis aromātā un dūmu notis blīvā un apjomīgā garšas ķermenī. Uzlējumam ir skaista dzintara / konjaka krāsa. Labākā izvēle aukstajai sezonai un pirts apmeklējumam.
Raža: vasara, 2020. gads.
„Tā ir visvislabākā ugunspuķē no visām tām, kuru nogaršoju. To var uzvārīt absolūti ar jebkuru paņēmienu, un tā vienmēr iznāks ļoti un ļoti garšīga.”
Andrejs Ivanovs (IZPODNEBESNOJ tējas meistars)
